Rotation des cultures

Technique en agriculture et en jardinage qui vise le maintien ou l'amélioration de la fertilité des sols et l'augmentation des rendements. On parle de rotation des cultures lorsque différentes cultures se suivent dans un certain ordre sur la même parcelle, la même succession de cultures se reproduisant dans le temps en cycles réguliers. Les rotation peuvent ainsi avoir des rotations biennales, triennales, quadriennale...